การตีความข้อกำหนดตามมาตรฐาน ISO 22000 Interpretation ISO 22000:2018 Requirement
อุตสาหกรรมด้านอาหารมีความจำเป็นในการควบคุมด้านความปลอดภัยของอาหาร และองค์กรจำเป็นต้องมีการพัฒนาระบบในการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
ระยะเวลาการฝึกอบรม : 2 วัน*
- การบรรยาย Class room
- กิจกรรมแบบกลุ่ม Work shop (ถ้ามี)
- ทำแบบทดสอบ (ถ้ามี)
Public
ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม
In-house
ค่าอบรม ตามใบเสนอราคา
วัตถุประสงค์ในการฝึกอบรม
อุตสาหกรรมด้านอาหารมีความจำเป็นในการควบคุมด้านความปลอดภัยของอาหาร
และองค์กรจำเป็นต้องมีการพัฒนาระบบในการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งมาตรฐาน ISO 22000:2005 เป็นมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหารฉบับใหม่ที่มีความจำเป็นเพื่อใช้ในการแข่งขันทางด้านการตลาด
โดยหลักสูตรนี้ได้ออกแบบให้ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมสามารถที่จะ :
- เข้าใจถึงความเป็นมาและความจำเป็นในการจัดทำ ของระบบการจักการด้านความปลอดภัยของอาหาร ISO 22000:2018
- เข้าใจความหมายและความต้องการของข้อกำหนด เพื่อใช้ในการจัดทำระบบการจักการด้านความปลอดภัยของอาหาร ISO 22000:2018
- เข้าใจถึงมุมมองของผู้ตรวจประเมินในแต่ละข้อกำหนด เพื่อเตรียมความพร้อมในการตรวจประเมินเพื่อขอการรับรอง
- ความเป็นมาของระบบการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
- ข้อกำหนดระบบการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
- ความรับผืดชอบของฝ่ายบริหาร
- การบริหารทรัพยากร
- การวางแผนและจัดทำสินค้าปลอดภัย
- การตรวจรับรอง การตรวจพิสูจน์ และปรับปรุงระบบการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
- การบริหารทรัพยากร
- สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และ การถามตอบ
- สอบวัดความรู้ความเข้าใจ (Test)
- Work Shop
- ผู้บริหารขององค์กร
- ตัวแทนฝ่ายบริหารขององค์กร (MR)
- Food Safety Team
- คณะทำงานด้านความปลอดภัยของอาหาร ทีมผู้ตรวจติดตามภายใน หรือ บุคคลที่สนใจ