BRC (issue 8) Internal Audit
ในการจัดทำระบบหรือทำตรวจประเมินภายใน ทีมงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจเชิงลึกต่อข้อกำหนด
ระยะเวลาการฝึกอบรม : 2 วัน*
** หลักสูตรบรรยายเป็นภาษาไทย **
Public ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม
In-house ค่าอบรม ตามใบเสนอราคา
- การบรรยาย Class room
- กิจกรรมแบบกลุ่ม Work shop (ถ้ามี)
- ทำแบบทดสอบ (ถ้ามี)
วัตถุประสงค์
- สามารถอธิบายประโยชน์ของมาตรฐาน BRC และที่มา
- สามารถเข้าใจข้อกำหนด BRC รายข้อกำหนด รวมถึง ข้อกำหนดพื้นฐานและถ้อยแถลงเจตนารมณ์ (Fundamental clauses and statements of intent)
- สามารถเข้าใจความแตกต่างของระบบการตรวจแบบไม่แจ้งล่วงหน้า (unannounced)และ โปรแกรมเพิ่มพิเศษ
- เข้าใจเกณฑ์การตรวจประเมินของมาตรฐาน BRC
- ทราบขอบเขตการตรวจประเมินและการวางแผนรับการตรวจประเมิน
- ทำการตรวจประเมินตามข้อกำหนดของ มาตรฐาน BRC ได้
- แนะนำมาตรฐาน
- พื้นฐานและประโยชน์
- การตีความข้อกำหนด
- การเตรียมการเพื่อรับการตรวจรับรอง
- เกณฑ์การตรวจประเมินตามมาตรฐาน BRC
- การวางแผนการตรวจติดตามภายใน BRC อย่างมีประสิทธิผล
- เทคนิคการตรวจและการหาหลักฐานการตรวจประเมิน BRC
- การจัดทำรายการตรวจสอบ และรายงานการตรวจประเมิน BRC
- สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ
- ผู้บริหาร,
- หัวหน้างาน,
- คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร,
- Food Safety Team,
- เจ้าหน้าที่ควบคุมผู้ส่งมอบ