นมปรุงแต่ง คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนําน้ํานมโคหรือนมโคชนิดนมผงมาผ่านกรรมวิธีการผลิตต่าง ๆ แล้วปรุงแต่งด้วยกลิ่นหรือรส และอาจเติมวัตถุอื่นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วยก็ได้
คณะกรรมการอาหารและยากำหนดให้นมปรุงแตํงเป็นอาหารที่กําหนดคุณภาพหรือมาตรฐานทดสอบคุณภาพและความปลอดภัยทางด้านเคมีและเชื้อจุลินทรีย์อ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่(351) พ.ศ. 2556 และ (407) พ.ศ. 2562
ขอบข่ายผลิตภัณฑ์ดังนี้
Description